Состав: утка, лук-порей, огурец, соус хойсин, пшеничные блинчики.

Хрустящая золотистая кожа, нежное сочное мясо и насыщенный аромат традиционной китайской утки.

Состав: куриное бедро, картофель, лапша, лук, зелёный и красный сладкий перец.

Состав: лук, сельдерей, зелёный и красный сладкий перец, говяжьи сухожилия, говяжья аорта, говяжий рубец, говяжья грудинка.

Состав: ростки фасоли, соевая кожа (тофу-листы), огурец, рыба, тофу.

Нежная рыба в пикантном соусе с чесноком, перцем чили и фирменными сычуаньскими специями.

Состав: свиные ножки, зелёный и красный сладкий перец, лук, сельдерей, огурец.

Состав: бараньи рёбрышки, зелёный и красный сладкий перец, лук, кинза.

Сочные рёбрышки с насыщенным мясным вкусом, ароматом тмина и восточных специй.

Состав: мясо оленя, ростки фасоли, соевая кожа, пекинская капуста, древесные грибы, стеклянная лапша.

Нежное мясо оленя в ароматном золотистом бульоне с пряностью и насыщенным вкусом.

Состав: утка, соевая кожа, жареный тофу (тофу-пуфы), огурец.

Мягкое мясо утки с насыщенным вкусом, тушённое в пиве с пряностями и лёгкой пикантностью.

Состав: гусь, тофу, жареный тофу (тофу-пуфы), свиная грудинка.

Сочное мясо гуся, медленно томлённое до насыщенного вкуса с ароматом специй.

Состав: креветки, мини-осьминоги, тофу, мясо мидий.

Состав: свиные ушки, огурец, кинза.

Тонко нарезанные свиные ушки в ароматном остром соусе на основе красного масла чили. Пряная холодная закуска с насыщенным вкусом и приятной хрустящей текстурой.

Состав: огурец, говядина, лук, кинза.

Нежная говядина и свежие огурцы в пикантной азиатской заправке. Лёгкая, ароматная холодная закуска с освежающим вкусом.

Состав: арахис, специи.

Арахис, приготовленный с ароматной смесью пяти специй. Пряная закуска с насыщенным вкусом и лёгкой сладковато-солёной ноткой.

Состав: древесные грибы, арахис, лук, кинза, перец.

Хрустящие древесные грибы в лёгкой пикантной заправке на основе соевого соуса и уксуса. Освежающая холодная закуска с деликатным вкусом.

Состав: соевая спаржа, специи.

Нежная соевая спаржа в лёгкой пикантной заправке. Ароматная холодная закуска с упругой текстурой и насыщенным вкусом.

Состав: говядина, салат, салат ромэн, кочанный салат, помидоры, огурцы.

Состав: курица, салат, салат ромэн, кочанный салат, помидоры, огурцы.

Состав: свиная грудинка, перепелиные яйца.

Томлёная свинина в насыщенном соевом соусе с нежными перепелиными яйцами. Ароматное, мягкое и насыщенное блюдо с лёгкой сладковатой ноткой.

Состав: свинина, морковь, древесные грибы.

Тонко нарезанная свинина с овощами в знаменитом соусе «Юсьян» — сочетание сладкого, кислого и лёгкой остроты. Ароматное и насыщенное блюдо с ярким сычуаньским характером.

Состав: свинина, кисло-сладкий соус.

Хрустящая свинина в золотистой панировке с кисло-сладким соусом. Снаружи — румяная корочка, внутри — нежное мясо с ярким сбалансированным вкусом.

Состав: свинина, ананасы.

Сочная свинина в хрустящей корочке с кусочками ананаса в кисло-сладком соусе. Яркое и ароматное блюдо с гармоничным балансом вкусов.

Состав: свинина, кисло-сладкий соус.

Нежная свинина с классическим кисло-сладким соусом. Сочное и ароматное блюдо с ярким вкусом.

Состав: свинина, лук, острый перец.

Обжаренная свинина с овощами в ароматной сычуаньской пасте доубаньцзян. Пряное, насыщенное блюдо с лёгкой остротой и ярким вкусом.

Состав: свиная грудинка, острый перец.

Состав: лук-порей, зелёный и красный сладкий перец, баранина.

Обжаренная баранина с зелёным луком на сильном огне. Сочное, ароматное блюдо с насыщенным мясным вкусом.

Состав: курица.

Хрустящие кусочки куриного филе в золотистой панировке. Нежные внутри и румяные снаружи.

Состав: курица, огурец, морковь, острый перец.

Состав: курица, сычуаньский перец.

Обжаренные кусочки курицы с большим количеством сухого чили и специй. Ароматное, пряное и ярко-острое блюдо.

Состав:

Состав: говядина, лук, острый перец.

Тонкие ломтики говядины в насыщенном золотистом бульоне с лёгкой кислинкой и пряными нотами.

Состав: говяжья вырезка, салат ромэн.

Состав: зелёный сладкий перец, говяжья вырезка.

Состав: креветки, кисло-сладкий соус.

Креветки в хрустящей оболочке в классическом кисло-сладком соусе. Сочные внутри, с ярким балансом сладости и лёгкой кислинки.

Состав: креветки, чеснок, фунчоза.

Креветки с чесноком и стеклянной лапшой. Нежные креветки в ароматной чесночной заправке, лапша пропитана насыщенным соусом.

Состав: брокколи, креветки.

Креветки с брокколи, обжаренные на сильном огне. Лёгкое и сбалансированное блюдо с нежным вкусом и свежими овощными нотами.

Состав: пангасиус, острый перец.

Филе рыбы в остром сычуаньском бульоне с чили и сычуаньским перцем. Ароматное, пряное блюдо с характерным эффектом «ма-ла».

Состав: рыба (пангасиус), квашеная капуста.

Рыба в насыщенном золотистом бульоне с квашеной капустой. Нежное филе с приятной кислинкой и мягкой пряностью.

Состав: грибы (вешенки).

Жареные грибы в хрустящей панировке. Румяные снаружи и сочные внутри.

Состав: баклажаны, острый перец, мясной фарш.

Баклажаны, обжаренные с мясным фаршем в ароматном соусе. Мягкая текстура овощей сочетается с насыщенным вкусом и лёгкой пряностью.

Состав: картофель, острый перец.

Тонко нарезанный картофель, быстро обжаренный с уксусом и перцем чили. Хрустящее, пикантное блюдо с яркой кисло-острой ноткой.

Состав: тофу, древесные грибы, болгарский перец, лук, свинина.

Домашний тофу, обжаренный с овощами в соевом соусе. Нежная текстура и мягкий, сбалансированный вкус.

Состав: тофу, острый перец.

Тофу по-сычуаньски с сычуаньским перцем. Пряное, насыщенное блюдо с характерным эффектом «ма-ла».

Состав: салат айсберг, устричный соус.

Свежий салат айсберг, быстро обжаренный и поданный с устричным соусом. Нежный вкус с лёгкой сладковатой ноткой.

Состав: картофель, баклажан, болгарский перец.

«Три дара земли» — обжаренные картофель, баклажаны и сладкий перец в ароматном соусе. Сытное и насыщенное овощное блюдо с гармоничным вкусом.

Состав: рис, финики, красная фасоль.

Традиционный китайский десерт из рисовой муки, приготовленный на пару. Он обладает мягкой текстурой и слегка сладким вкусом.

Состав: карамель, яблоки, груша или банан (уточнять у официанта).

Китайский десерт, в котором фрукты (чаще всего яблоки, груша или банан) обжариваются в карамели, создавая хрустящую сладкую корочку. Когда фрукт изнутри разрезается, карамель тянется нитями, создавая эффект «тянущегося сахара». Это сладкое угощение обладает уникальным сочетанием хрустящей карамели и сочных фруктов.

Состав: свежие сезонные фрукты (уточнять у официанта).

Состав: креветки, мини-осьминоги, мясо мидий, тофу.

Состав: тофу, говядина.

Состав: тофу, древесные грибы, лук.

Состав: капуста, креветки.

Состав: шампиньоны, тофу, яйцо, капуста.

Состав: рис, морепродукты, соевый соус, овощи.

Состав: рис, морковь, огурец, яйцо.

Состав: лапша, свинина.

Состав: свинина, зелёный лук.

Состав: рис.