Это быстро обжаренная оленина с чили, чесноком и соевым соусом.
Вкус у блюда насыщенный и пряный: нежное мясо с лёгкой сладостью сочетается с яркой остротой перца, ароматом имбиря и глубоким умами соуса. Острый, сочный и очень ароматный вариант к рису.

Состав: олень

Состав: утка, пиво

Состав: креветки, майонез, картофель, васаби.

When we first checked out our new headphones, we noticed the box said 'improved bass by cool. We had to wonder, is this marketing jargon, or the real thing? But it only took a moment to realize that bass was not kidding.

When we first checked out our new headphones, we noticed the box said 'improved bass by cool. We had to wonder, is this marketing jargon, or the real thing? But it only took a moment to realize that bass was not kidding.

Состав: огурец, чеснок.

Хрустящие огурцы с ароматной чесночной заправкой. Свежая и пикантная холодная закуска.

Состав: свиные ушки, огурец, кинза.

Тонко нарезанные свиные ушки в ароматном остром соусе на основе красного масла чили. Пряная холодная закуска с насыщенным вкусом и приятной хрустящей текстурой.

Состав: огурец, говядина, лук, кинза.

Нежная говядина и свежие огурцы в пикантной азиатской заправке. Лёгкая, ароматная холодная закуска с освежающим вкусом.

Состав: арахис, специи.

Арахис, приготовленный с ароматной смесью пяти специй. Пряная закуска с насыщенным вкусом и лёгкой сладковато-солёной ноткой.

Состав: шпинат, орехи.

Нежный шпинат с хрустящими орехами в лёгкой ароматной заправке. Свежая и полезная холодная закуска с приятной текстурой.

Состав: древесные грибы, арахис, лук, кинза, перец.

Хрустящие древесные грибы в лёгкой пикантной заправке на основе соевого соуса и уксуса. Освежающая холодная закуска с деликатным вкусом.

Состав: курица, соус чили, сычуаньский перец.

Нежная курица, разобранная на волокна, в пряном соусе с чили и сычуаньским перцем. Яркая, острая холодная закуска с насыщенным вкусом.

Состав: тофу, масло чили, специи.

Нежный тофу, политый горячим ароматным маслом с чили и специями. Пикантная закуска с мягкой текстурой и насыщенным вкусом.

Состав: соевая спаржа, специи.

Нежная соевая спаржа в лёгкой пикантной заправке. Ароматная холодная закуска с упругой текстурой и насыщенным вкусом.

Состав: свиная грудинка, перепелиные яйца.

Томлёная свинина в насыщенном соевом соусе с нежными перепелиными яйцами. Ароматное, мягкое и насыщенное блюдо с лёгкой сладковатой ноткой.

Состав: свинина, морковь, древесные грибы.

Тонко нарезанная свинина с овощами в знаменитом соусе «Юсьян» — сочетание сладкого, кислого и лёгкой остроты. Ароматное и насыщенное блюдо с ярким сычуаньским характером.

Состав: свинина, кисло-сладкий соус.

Хрустящая свинина в золотистой панировке с кисло-сладким соусом. Снаружи — румяная корочка, внутри — нежное мясо с ярким сбалансированным вкусом.

Состав: свинина, ананасы.

Сочная свинина в хрустящей корочке с кусочками ананаса в кисло-сладком соусе. Яркое и ароматное блюдо с гармоничным балансом вкусов.

Состав: свинина, кисло-сладкий соус.

Нежная свинина с классическим кисло-сладким соусом. Сочное и ароматное блюдо с ярким вкусом.

Состав: свинина, лук, острый перец.

Обжаренная свинина с овощами в ароматной сычуаньской пасте доубаньцзян. Пряное, насыщенное блюдо с лёгкой остротой и ярким вкусом.

Состав: баранина, кинза, болгарский перец, зира.

Нежная обжаренная баранина с ароматным кумином и специями. Пряное, сочное блюдо с насыщенным восточным вкусом.

Состав: баранина, лук-порей.

Обжаренная баранина с зелёным луком на сильном огне. Сочное, ароматное блюдо с насыщенным мясным вкусом.

Состав: курица.

Хрустящие кусочки куриного филе в золотистой панировке. Нежные внутри и румяные снаружи.

Состав: курица, огурец, морковь, острый перец.

Состав: куриный желудок, острый перец.

Состав: курица, сычуаньский перец.

Обжаренные кусочки курицы с большим количеством сухого чили и специй. Ароматное, пряное и ярко-острое блюдо.

Состав: курица, картофель, острый перец, лепёшка или лапша (на выбор).

Курица по-уйгурски с лепёшкой. Тушёная курица с картофелем и специями, подаётся с мягкими кусочками теста, пропитанными ароматным соусом.

Курица по-уйгурски с лапшой. Сочная тушёная курица с овощами и специями, подаётся с широкой пшеничной лапшой.

Состав: говядина, помидоры.

Говяжья грудинка, томлёная с томатами. Нежное мясо в насыщенном кисло-сладковатом соусе.

Состав: говядина, острый перец.

Быстро обжаренная говядина с перцем и специями. Ароматное, острое блюдо с ярким вкусом.

Состав: говядина, лук, острый перец.

Тонкие ломтики говядины в насыщенном золотистом бульоне с лёгкой кислинкой и пряными нотами.

Состав: говядина, устричный соус.

Говядина, обжаренная в устричном соусе. Нежное мясо с мягким, слегка сладковатым вкусом.

Состав: говядина, сычуаньский перец, чили, зелёный лук.

Острая говядина в соусе с чили и сычуаньским перцем. Яркое, пряное блюдо с насыщенным вкусом и лёгким эффектом «мала» - острота + лёгкое покалывание.

Состав: креветки, кисло-сладкий соус.

Креветки в хрустящей оболочке в классическом кисло-сладком соусе. Сочные внутри, с ярким балансом сладости и лёгкой кислинки.

Состав: креветки, чеснок, фунчоза.

Креветки с чесноком и стеклянной лапшой. Нежные креветки в ароматной чесночной заправке, лапша пропитана насыщенным соусом.

Состав: брокколи, креветки.

Креветки с брокколи, обжаренные на сильном огне. Лёгкое и сбалансированное блюдо с нежным вкусом и свежими овощными нотами.

Состав: осьминоги.

Обжаренные осьминоги с румяной корочкой и лёгким ароматом специй.

Состав: пангасиус, острый перец.

Филе рыбы в остром сычуаньском бульоне с чили и сычуаньским перцем. Ароматное, пряное блюдо с характерным эффектом «ма-ла».

Состав: рыба (пангасиус), квашеная капуста.

Рыба в насыщенном золотистом бульоне с квашеной капустой. Нежное филе с приятной кислинкой и мягкой пряностью.

Состав: рыба (лунли).

Филе рыбы лунли с разноцветными овощами в лёгком соусе. Нежное, сочное блюдо с гармоничным вкусом.

Состав: грибы (вешенки).

Жареные грибы в хрустящей панировке. Румяные снаружи и сочные внутри.

Состав: баклажаны, острый перец, мясной фарш.

Баклажаны, обжаренные с мясным фаршем в ароматном соусе. Мягкая текстура овощей сочетается с насыщенным вкусом и лёгкой пряностью.

Состав: картофель, острый перец.

Тонко нарезанный картофель, быстро обжаренный с уксусом и перцем чили. Хрустящее, пикантное блюдо с яркой кисло-острой ноткой.

Состав: тофу, древесные грибы, болгарский перец.

Домашний тофу, обжаренный с овощами в соевом соусе. Нежная текстура и мягкий, сбалансированный вкус.

Состав: тофу, острый перец.

Тофу по-сычуаньски с сычуаньским перцем. Пряное, насыщенное блюдо с характерным эффектом «ма-ла».

Состав: тофу, мясной фарш.

Тофу с мясным фаршем в густом ароматном соусе. Нежная консистенция и насыщенный мясной вкус.

Состав: брокколи, чеснок.

Брокколи, обжаренная с чесноком на сильном огне. Лёгкое и полезное блюдо с ярким ароматом.

Состав: стручковая фасоль, острый перец.

Стручковая фасоль, обжаренная до лёгкой хрустящей текстуры с чесноком и специями. Ароматное и слегка пикантное блюдо.

Состав: салат айсберг, устричный соус.

Свежий салат айсберг, быстро обжаренный и поданный с устричным соусом. Нежный вкус с лёгкой сладковатой ноткой.

Состав: картофель, баклажан, болгарский перец.

«Три дара земли» — обжаренные картофель, баклажаны и сладкий перец в ароматном соусе. Сытное и насыщенное овощное блюдо с гармоничным вкусом.

Состав: овощи, грибы, ромэн

Свежие зелёные овощи, обжаренные с грибами на сильном огне. Лёгкое и ароматное блюдо с натуральным вкусом и нежной текстурой.

Состав: салат-латук, копчёное мясо.

Салат-латук, быстро обжаренный с копчёным мясом. Сочное сочетание хрустящей зелени и насыщенного мясного аромата.

Состав: рис, финики, красная фасоль.

Традиционный китайский десерт из рисовой муки, приготовленный на пару. Он обладает мягкой текстурой и слегка сладким вкусом.

Состав: рис, кунжут, паста из красной фасоли.

Состав: карамель, яблоки, груша или банан (уточнять у официанта).

Китайский десерт, в котором фрукты (чаще всего яблоки, груша или банан) обжариваются в карамели, создавая хрустящую сладкую корочку. Когда фрукт изнутри разрезается, карамель тянется нитями, создавая эффект «тянущегося сахара». Это сладкое угощение обладает уникальным сочетанием хрустящей карамели и сочных фруктов.

Состав: свежие сезонные фрукты (уточнять у официанта).

Состав: мороженое.

Необычное и вкусное десертное блюдо, в котором мороженое обжаривается во фритюре. Внешняя корочка получается хрустящей и золотистой, а внутри сохраняется холодное и кремовое мороженое.

Состав: тофу, говядина.

Состав: тофу, древесные грибы, лук.

Состав: домашняя курица, свиной рубец.

Состав: капуста, креветки.

Состав: шампиньоны, тофу, яйцо, капуста.

Состав: рис, морковь, огурец, яйцо.

Состав: рис, морепродукты, соевый соус.

Состав: лапша, свинина.

Состав: лапша, яйцо.

Состав: лапша, говядина.

Состав: лапша, говядина.

Состав: лапша, картофель, кусочки мяса.

Состав: креветки, свинина.
Состав: свинина, зелёный лук.

Состав: рис.

Состав: свинина, зелёный лук.

Состав: овощи.